S’affranchir des herbicides dans les jeunes plantations de cultures pérennes pour réduire la pollution de l’eau

Résumé et Objectifs

Le projet EAU’SER vise à produire des cultures pérennes horticoles, fruitières et légumières de qualité et de manière économiquement viable tout en s’affranchissant de l’utilisation d’herbicides afin de préserver la ressource eau et de viser la certification AB. Au travers de plusieurs essais systèmes, les quatre partenaires travaillent spécifiquement le stade ‘jeune plantation’ (0 à 3 ans) et évaluent le risque de transfert de molécules dans les eaux via le modèle I-phy.

Avec une présence de produits phytopharmaceutiques dans plus de 80% des eaux, la préservation de cette ressource, qui se raréfie à certaines périodes de l’année, est un défi majeur. Le projet EAU’SER relève ce défi pour permettre la production de petits fruits, asperges, plants et sapins de Noël de qualité tout en s’affranchissant d’herbicides et assurer ainsi la transition agroécologique. Ces filières se sont rassemblées dans EAU’SER pour trouver les solutions pour assurer leur maintien voire leur conversion en AB tout en garantissant la préservation de la ressource en eau.

D'un point de vue technique, les partenaires visent à s’affranchir des herbicides (« zéro herbicide »), ce qui permettra un gain environnemental et de qualité de l’eau par rapport aux pratiques actuelles

D'un point de vue économique, l'objectif est de « maintenir ou améliorer la marge brute des systèmes de culture » sans quoi les innovations techniques ne seront pas adoptées.

Les résultats attendus sont :

• une méthodologie et un bilan de la traque à l’innovation
• une liste des freins et des options de déverrouillage
• une description des systèmes expérimentés, des résultats des indicateurs techniques, économiques par système et de leurs risques de transfert modélisés
• une identification des systèmes les plus performants en termes de réduction de l’impact des herbicides dans les eaux et de rentabilité économique.

Calendrier des actions

Livrables du projet :