PROJET FILFRUI

Superfruits résilients, de la pépinière à la barquette

Résumé et Objectifs

Le projet a pour objectif de co-construire des références techniques entre producteurs et expérimentateurs pour bâtir des systèmes de cultures de petits fruits résilients face aux impacts du changement climatique. Il vise à diminuer l’impact environnemental de la culture de myrtille, du cassis et de l’aronia et d’assurer la pérennité économique des entreprises grâce à une meilleure maîtrise des aléas climatiques.

Actuellement, la production française de petits fruits (framboises, myrtilles, cassis) ne parvient pas à répondre aux besoins exponentiels des consommateurs. Cette production française couvre à peine 15% de la consommation (Journée Nationale Petits Fruits Rouges, M. Serrurier, Sept.2022). Une des raisons majeures de ce manque de production est la faible disponibilité en références techniques vis-à-vis de différents enjeux techniques et notamment la gestion des à-coups climatiques tels que les épisodes de gels tardifs et de sécheresse estivale.

L’aronia, le cassissier et le myrtillier ont besoin de froid hivernal pour assurer un débourrement optimal. Cependant au printemps, les gelées peuvent conduire à une chute des fleurs et une forte baisse de fructification. Par ailleurs, les canicules estivales rencontrées avant les récoltes assèchent les baies entraînant dans certains cas des chutes de celles-ci. En outre, le stress hydrique associé résulte en une mauvaise initiation florale et à un impact négatif sur le comportement des plants et la productivité.

L’objectif majeur de ce projet est d’évaluer différentes techniques et solutions (biostimulants et mycorhizes, infrastructures techniques) dans la gestion du gel printanier et du stress hydrique afin de limiter l’impact de ces à-coups climatiques.

Calendrier des actions

Livrables du projet :