PROJET RACIN'AIR

Optimisation de la muliplication des végétaux ligneux (aéroponie)

Développement d’une technique innovante de bouturage par aéroponie en vue d’améliorer les performances environnementales et économiques de la multiplication des plantes ornementales et PPAM.

Calendrier :

2022 - 2025

Thématique principale :

Itinéraires innovants

Financeur :

Projet CASDAR

Porteur :

CATE

Partenaires :

Résumé et Objectifs

L’évolution du secteur de la multiplication par bouturage subit en France une lente érosion d’années en années et le taux de couverture (exportation/importation) de cette activité s’est fortement dégradé depuis 20 ans. Or l’approvisionnement en jeunes plants issus de boutures, avec un positionnement en amont des filières, est une composante stratégique essentielle pour plusieurs filières économiques telles que l’horticulture ornementale, les Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales (PPAM), les petits fruits. En horticulture ornementale, cette situation entraîne une forte dépendance vis-à-vis des multiplicateurs étrangers et une fragilisation de la filière. Des innovations doivent être apportées pour renforcer la compétitivité des multiplicateurs français et relocaliser en France la production de jeunes plants.

L’objectif du projet Racin’Air ?

-> Développer une nouvelle méthode de multiplication des plantes, le bouturage par aéroponie. Cette technique pourrait se substituer au bouturage sur substrat (technique actuellement de référence).

Les avantages de l'aéroponie ?

- Accélérer l'enracinement

- Limiter les risques d'anoxies à la base des boutures (= facteur limitant la rhizogénèse)

- Limiter l'utilisation de produits phytosanitaires, notamment les fongicides

Les freins rencontrés ?

Actuellement, il n’existe pas de technique utilisant ce dispositif de bouturage permettant de produire de grandes quantités de jeunes plants à un coût acceptable pour intéresser la production.

Les missions du projet ?

Il est ainsi nécessaire de transposer à l’échelle industrielle le bouturage par aéroponie et assurer le transfert de la méthode aux multiplicateurs et aux producteurs français. A cette fin, une démarche de co-innovation aboutissant à l’étude, la construction et à l’évaluation d’un dispositif pilote pour développer le procédé est proposée ainsi qu’une étude économique et sociologique pour préciser l’acceptabilité de cette technique. L’enseignement agricole pour former des étudiants à de nouvelles techniques de multiplication est également intégré à ce projet.